সব পণ্য
10-300kg/H ক্রমাগত ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিন জন্য কলা চিপস 6L ক্ষমতা
| উৎপত্তি স্থল | শানডং, চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম | Joyshine |
| মূল্য | $21,000.00/sets 1-4 sets |
বিনামূল্যে নমুনা এবং কুপন পেতে আমার সাথে যোগাযোগ করুন।
হোয়াটসঅ্যাপ:0086 18588475571
ওয়েচ্যাট: 0086 18588475571
স্কাইপ: sales10@aixton.com
যদি আপনার কোন সমস্যা হয়, আমরা ২৪ ঘন্টা অনলাইন সহায়তা প্রদান করি।
xপণ্যের বিবরণ
| প্রযোজ্য শিল্প | হোটেল, ম্যানুফ্যাকচারিং প্ল্যান্ট, ফুড অ্যান্ড বেভারেজ ফ্যাক্টরি, ফার্ম, খুচরা, খাবারের দোকান, খাবার | শোরুমের অবস্থান | কোনটিই |
|---|---|---|---|
| শর্ত | নতুন | পাওয়ার সোর্স | বৈদ্যুতিক |
| শক্তি | 15KW | ওজন | 450 কেজি |
| মাত্রা ((L*W*H) | 1750*2000*1730(মিমি) | সক্ষমতা | 6L |
| গ্যারান্টি | ১ বছর | মূল বিক্রয় পয়েন্ট | উচ্চ উত্পাদনশীলতা |
| বিপণনের ধরন | অন্যান্য | মেশিন পরীক্ষার রিপোর্ট | প্রদান করা হয়েছে |
| ভিডিও-আউটগোয়িং-ইনসপেকশন | প্রদান করা হয়েছে | মূল উপাদানগুলির গ্যারান্টি | ১ বছর |
| মূল উপাদান | পিএলসি, চাপের জাহাজ, গিয়ার, মোটর, বিয়ারিং, গিয়ারবক্স, পাম্প | চূড়ান্ত ভ্যাকুয়াম | -0.095Mpa~-0.098Mpa |
| অপারেটিং তাপমাত্রা | ≤120℃ | নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা | স্বয়ংক্রিয়/ম্যানুয়াল দুটি গিয়ার |
| ডিওলিং গতি | 0~300 rpm | বিকৃত ফর্ম | অন্তর্নির্মিত degreasing |
| একক মেশিন ক্ষমতা | সর্বোচ্চ খাঁচা ক্ষমতা 8 কেজি/সময় | পণ্যের নাম | ভ্যাকুয়াম ফ্রায়ার |
| মূলশব্দ | ছোট আলু চিপস ফ্রায়ার | আইটেম নাম | ব্যাচ |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | 300kg/H ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিন,১০ কেজি/ঘন্টা ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিন,৬ লিটার টানা ভ্যাকুয়াম ফ্রাইটার |
||
পণ্যের বর্ণনা
পণ্যের বর্ণনা
|
মডেল
|
Byzk-পরীক্ষামূলক প্রকার
|
BYZK-800
|
BYZK-1200
|
BYZK-1400
|
BYZK-1600
|
|
দীর্ঘ আকৃতির আকার*প্রস্থ*উচ্চতা
|
1500X1800X1400 মিমি
|
3600X3300X3400 মিমি
|
4600X4000X3800 মিমি
|
4600X4000X3600 মিমি
|
4800X4500X3800 মিমি
|
|
ফ্রেমের আকার
|
৩০০x৩৫০ মিমি
|
800x450 মিমি
|
1200x550 মিমি
|
1400x600 মিমি
|
1600x600 মিমি
|
|
গ্রিড ভলিউম
|
২০ লিটার
|
২২০ লিটার
|
৬২০ লিটার
|
৯২০ এল
|
১,২০০ লিটার
|
|
ফ্রেমের সংখ্যা
|
2
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
গরম করার পদ্ধতি
|
বাষ্প/তাপ পরিবাহী তেল
|
বাষ্প/তাপ পরিবাহী তেল
|
বাষ্প/তাপ পরিবাহী তেল
|
বাষ্প/তাপ পরিবাহী তেল
|
বাষ্প/তাপ পরিবাহী তেল
|
|
ইনস্টল করা শক্তি
|
৫/৫
|
২৪/২৪
|
৩৩/৩৩
|
৪০/৪০
|
৪৫/৪৫
|
|
ভ্যাকুয়াম কাজ
|
-০.০৯৫ ~-০098
|
-০.০৯৫ ~-০098
|
-০.০৯৫ ~-০098
|
-০.০৯৫ ~-০098
|
-০.০৯৫ ~-০098
|
|
ভাজার সময়
|
৩৫-১২০ মিনিট
|
৩৫-১২০ মিনিট
|
৩৫-১২০ মিনিট
|
৩৫-১২০ মিনিট
|
৩৫-১২০ মিনিট
|
|
ভাজার তাপমাত্রা
|
০-১২০°সি
|
০-১২০°সি
|
০-১২০°সি
|
০-১২০°সি
|
০-১২০°সি
|
কম তাপমাত্রায় ভ্যাকুয়াম ফ্রাইটেড, যা সংক্ষেপে কম তাপমাত্রায় ভ্যাকুয়াম ডিহাইড্রেশন নামেও পরিচিত, এটি ভিএফ হিসাবে উল্লেখ করা হয়।এটি একটি প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি যা নিম্ন তাপমাত্রা ভ্যাকুয়াম অবস্থায় খাদ্যকে জলহীন করে. ভ্যাকুয়াম অবস্থায় অপারেশনগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং অক্সিডেশনের সময় খাদ্য এবং বায়ুর মধ্যে যোগাযোগ হ্রাস করতে পারে, অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়াগুলি এড়াতে পারে যা মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি করে, যেমনঃফ্যাটি এসিডাইজেশন, এনজাইমেটিক ব্রাউন পরিবর্তন, কার্বনাইজেশন, ছাঁচ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ, নিম্ন তাপমাত্রা এবং ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং কাজের তাপমাত্রা 80-90 ডিগ্রি।উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা খাবার পুষ্টির ক্ষতি এবং অনেক অসুবিধা এড়ানো স্বাস্থ্যকর খাদ্য অর্জনের অন্যতম সেরা পছন্দ.
প্রয়োগ
প্রযোজ্য শিল্প
ফলবর্তমানে, কম তাপমাত্রায় এবং ভ্যাকুয়াম ফ্রাইড ফলমূল সম্পর্কে মূলত পছন্দসই নয়।নিম্ন তাপমাত্রা এবং ভ্যাকুয়াম ফ্রাইড ফলের বাজার মূলত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলির মতো প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলিকে লক্ষ্য করেদ্বিতীয়ত, এই অঞ্চলে অর্থনৈতিক সুবিধার সঙ্গে ফল উৎপাদন বাড়াতে পারে।শাকসবজি৯০% এর বেশি শাকসবজি কম তাপমাত্রায় এবং ভ্যাকুয়ামে ফ্রাই করা যেতে পারে, যার মধ্যে ব্যাকটেরিয়া (শিটকে মাশরুম, ইনোকি মাশরুম, হেরিসিয়াম মাশরুম ইত্যাদি), রাইজোম (পর্বত, হিউমেনগ আলু,লোটাস স্রোত, ইত্যাদি), শীতকালীন পেঁয়াজ ইত্যাদি) এবং অন্যান্য ধরনের সবজিজলজ পণ্যজলজ পণ্যগুলি মূলত ক্র্যাফিশের লেজ, চিংড়ি, মাছের চামড়া, মাছের হাড় ইত্যাদির জন্য।কিন্তু বিক্রয় বাজার নিজেই খুব টাইট হয়.মাংসনিম্ন তাপমাত্রায় ভ্যাকুয়াম ফ্রাইড প্রধানত স্ট্রিপ-আকারের মাংস বা স্লেভযুক্ত মাংস যেমনঃ মুরগি, হাঁস, গরু, ভেড়া, শূকর। বর্তমানে বাজারে সর্বাধিক সাধারণ পণ্যগুলি হল ভিএফ মুরগি,প্যাঁচা ঘাড়গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস ইত্যাদি।বাদাম এবং চীনা ওষুধের উপাদানবর্তমানে চীনের বাদাম ও ওষুধের জন্য ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হয়নি।গ্রাহকরা খাদ্য থেরাপির ভবিষ্যৎ বাজারের সম্ভাবনা এবং স্বাস্থ্যের ভবিষ্যতের বাজারে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ দিচ্ছেন চীনা ঔষধি পদার্থ শিল্প.
পিলিং:এটা ফল এবং সবজি জন্য যে epidermis অপসারণ করতে হবে ফল এবং সবজি epidermal ফাইবার টিস্যু থেকে পৃথক থেকে মাংস যা পরবর্তী কারুশিল্প প্রভাবিত প্রতিরোধকাট/স্লাইসঃএটি প্রধানত বড় আকারের ফল এবং শাকসব্জির জন্য। ফল এবং শাকসব্জিগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা হয় বা ফ্রাই টাইমে কাটা হয়। নির্দিষ্ট আকারটি মাথা এবং গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সেট করা উচিত।বুদবুদ পরিষ্কারঃপ্রধান উদ্দেশ্য পরিষ্কার করা, এবং স্লাইস বা কাটা স্ট্রিপ দ্বারা উত্পাদিত ময়লা পরিষ্কার উত্পাদন খরচ কমাতে "বর্জ্য" হ্রাস।উষ্ণ উড়ন্তঃএটি মূলত ফল এবং সবজি ভিতরে এনজাইম পাস, বায়ু আউটপুট টিস্যু বায়ু ফল এবং সবজি থেকে ফল এবং সবজি পরিবর্তন প্রতিরোধ,যা স্থিতিশীল এবং উন্নত রঙের প্রভাব ফেলেঠান্ডাঃকাঁচামালের উপর অবশিষ্ট তাপ উপাদানগুলি এড়িয়ে চলুন যাতে পণ্যটি শীতল লাইনে আরও পরিবহন করা যায়। যদি স্যুপ পণ্যগুলিকে ড্রিফট করার প্রয়োজন না হয় তবে শীতল করার দরকার নেই।রসুনের চিনিঃএটি মূলত আউটপুট এয়ার টিস্যু পূরণ করে যাতে এর আকার পূর্ণ এবং আরো ক্রিস্পি হয়। দ্বিতীয়ত, এটি রঙ সুরক্ষার ভূমিকা পালন করে এবং পণ্যটির স্বাদ বাড়ায়।গতি স্থগিতঃপ্রধান উদ্দেশ্য পণ্যের আকৃতি বজায় রাখা হয়, এবং পণ্য যে হিমায়িত হয়েছে আরো crispy হবেমশলা:এর প্রধান উদ্দেশ্য হল বাজারে বিক্রয় বাড়ানোর জন্য বিক্রয় অঞ্চল এবং ভোক্তাদের স্বাদ অনুযায়ী বহু-আস্বাদযুক্ত স্বাদকে মশলা করা।
পণ্যের বৈশিষ্ট্য
1. ভ্যাকুয়াম ফ্রাইড তাপমাত্রা কম, কার্যকরভাবে খাদ্য নিজেই পুষ্টি উপাদান সংরক্ষণ, স্বাস্থ্যকর এবং ভ্যাকুয়াম-ফ্রাইড তাপমাত্রা, কম পুষ্টি ক্ষতি,সাধারণত প্রায়ই চাপ গভীর ভাজা তেল তাপমাত্রা 160 ডিগ্রী উপরেতাপমাত্রা খাদ্যের কিছু পুষ্টি উপাদান উপর একটি নির্দিষ্ট ক্ষতি প্রভাব আছে। তবে, গভীর ভ্যাকুয়াম গভীর ফ্রাইং তেল তাপমাত্রা 100 ° C কম হয়। অতএব,খাদ্যের অভ্যন্তরীণ এবং বাইরের স্তরগুলিতে পুষ্টি উপাদানগুলি ছোট, এবং খাদ্যের সক্রিয় উপাদানগুলি আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে, বিশেষত তাপীয় পুষ্টিতে ভাজা খাবারের জন্য উপযুক্ত।
2. জল দ্রুত বাষ্পীভূত হয়, শুকানোর সময়টি সংক্ষিপ্ত, রঙটি ভ্যাকুয়াম অবস্থায় উজ্জ্বল, এবং ফ্রাইং পণ্যগুলি দ্রুত -dewatering গতি,যা খাবারের মূল রঙকে আরও ভালভাবে ধরে রাখতে পারে. যখন ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং তেল নিম্ন তাপমাত্রা কারণে, ভাজা খাবার ফেইড, discolor, এবং বাদামী পরিবর্তন করা সহজ নয়
4. পণ্য পানিতে ভাল, এবং স্বাদ ভ্যাকুয়াম মধ্যে crispy এবং fluffy হয়। আর্দ্রতা বাষ্পীভবন এবং খাদ্য টিস্যু টিস্যু এর খাবার ফাঁক মধ্যে প্রসারিত, ভলিউম বৃদ্ধি,জলীয় বাষ্প ছিদ্র থেকে তাড়াতাড়ি বের হয়. এটি খাদ্যের উপর একটি ভাল প্রসারিত প্রভাব আছে। ফ্রাইড খাবার ভাল। ফ্রাইড আগে হিমায়িত চিকিত্সা যদি, প্রভাব ভাল।
কারখানার শক্তি
অংশীদার
মুক্ত নকশা
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রস্তাবিত পণ্য